广东人吃什么_广东人吃的东西

2023-05-20 17:56:28


【资料图】

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1、炸粉、舀粉、卷粉、拉粉、汤粉、肠粉、蒸粉及其他各种粉;

2、荸荠糕:由荸荠粉与糖水混合,蒸熟而成。菱角,粤语中又叫马蹄,故名。它的颜色是黄色的,半透明的,但它可以折叠而不开裂,不断地撅嘴,柔软,光滑,爽口,坚韧,吃起来很甜。

3、伦教饼:由米浆发酵蒸煮而成。其饼体晶莹洁白,表层油润光滑;内眼孔横向均匀有序连接;软滑,香甜。

4、蜂窝角:以芋泥为皮,猪肉瘦肉,虾仁肉,香菇等制成。炸馅,裹成喇叭状,放油锅里炸。它的皮色金黄,表面密密麻麻布满小眼睛,形似蜂窝,外皮酥脆,内层软滑,馅微多汁,味美清香。此品是茶叶市场必备的小吃,流行于广西、海南等地。以广西荔浦产的芋头为最佳,故又称荔浦芋头角。

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